### 材料准备：

**珍珠：**

- 木薯淀粉 100g

- 黑糖 50g

- 开

水 100ml

**奶茶：**

- 红茶茶包 2包

- 牛奶 250ml

- 细砂糖 20g (可根据口味增减)

**其他：**

- 冰块

- 吸管

### 制作步骤：

**

制作珍珠：**

1. 将木薯淀粉倒入碗中，分次加入开水，一边加入一边搅拌，直至形成一个面团。

2. 将面团揉成圆球，放入沸水中煮约15分钟，或直至珍珠浮起。

3. 关火后将珍珠捞出，沥干水分。

4. 在锅中加入黑糖和少许水，熬制成焦糖色。

5. 将珍珠倒入焦糖中翻炒均匀，使其裹上焦糖色。

**制作奶茶：**

1. 将红

茶茶包放入马克杯或茶壶中，加入沸水冲泡。

2. 闷泡5-10分钟后，取出茶包。

3. 加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀。

**组装珍珠奶茶：**

1. 在杯子底部放入适量的珍珠。

2. 倒入奶茶，至八分满。

3. 加入冰块，插上吸管即可享用。

### 小贴士：

* 珍珠煮好后，可加入蜂蜜或炼乳提味。

* 奶茶可根据个人口味添加其他配料，如椰果、仙草、布丁等。

* 为了获得更浓郁的奶茶风味，可使用全脂牛奶。

* 自制珍珠奶茶保存时间较短，建议当天饮用。